随着生活水平不断提高人们开始向往古代文人生活,饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。
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茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,元朝直至现今
茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。
封氏闻见记里有只有一说:
茶道大行,王公朝士无不饮者
(意思就是:喝茶,饮茶等茶道被广泛的推行,风靡一时,王公贵族朝臣没有不喝茶的人。)
但人们说起茶道的时候不往往会说道“茶具”
茶具,古代亦称茶器或茗器。“美食不如美器”历来是中国人的器用之道,
茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。对许多人来说,茶不只是简单的解渴饮料,它更是生活中一个美丽的衔接。注重居室生活品位的人们,对各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。此套茶具配套齐全,是您居家待客的首选。
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古人说过:
“美食不如美器”历来是中国人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具,茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体,为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。
所以在您饮茶的时候有的有一套好的茶具
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饮茶,已然形成了一种文化,在饮茶不仅可以提神还有预防疾病的功效,茶分为多种,功夫茶工夫茶起源于宋代,在福建大部分地区和广东的潮州府(今潮汕地区)和汕尾市一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展,如今更成为中国茶艺的代表。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”
工夫茶操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。